タコと玉ねぎの簡単混ぜるだけのさっぱりマリネ!

雑記
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タコと玉ねぎの簡単混ぜるだけのマリネです!

暑い夏にお酢でさっぱりしたものが食べたい時によく作っていて、5分もあればだれでも作れてしまう簡単さもGood☆

生食用茹でタコ・・・80g

玉ねぎ    ・・・1/2個

ニンニク   ・・・1片

マリネ液

  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • リンゴ酢   ・・・大さじ2
  • 砂糖     ・・・大さじ1
  • 塩      ・・・少々
  • ブラックペッパー ・・・少々

 

①タコはそぎ切り、玉ねぎは薄くスライスする。

玉ねぎは食感が大事なら繊維に沿って、辛みが苦手なら繊維に直角にスライスするといい。

 

②●をボウルに入れてよく混ぜてマリネ液を作る。

 

を入れて、ニンニクのみじん切りにしたものを加え、冷蔵庫で冷やして出来上がり☆

 

タコ以外にもサーモンやイカなどでもさっぱり美味しいですね!

ちょと豪華にしたいときは大葉とイクラなんかもおすすめ。

 

 

 

 

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